所需配料:南瓜500克猪肉250克盐(腌制南瓜)3.5克葱1姜3克生烟1汤匙蚝油1汤匙盐1汤匙胡椒粉1汤匙料酒1汤匙鸡精适量食用油50克饺子皮25克左右葱花适量熟芝麻制作步骤:1。在南瓜丝中加入3.5g盐,混合均匀,腌制15分钟左右,如果南瓜很嫩,你不需要去皮。2.将猪肉切成小片,与葱和姜一起放入绞肉机中,搅拌成肉末。3.然后加入生烟、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、少许盐和食用油。4.用筷子顺时针方向搅拌,直到肉馅变硬,单县水煎包平底锅哪家好,达到糊化状态。5.将腌制好的葫芦丝挤压去多余的水分,放入肉馅中搅拌均匀。6.买现成的饺子皮,用擀面杖把它们卷成稍微厚一点、边缘薄一点的外皮。
水煎包最的特点就是好吃不好做,相当的费事。因为都把他当做早点,所以最畅销的时间就是早上。为了赶上热卖,做水煎包的人必须早起。夏季天热,尚好,不遭罪。冬季,那可真的是难受。多数在凌晨三点多起床,前些年还没有和面机,完全靠力气。几十斤干面粉倒入大盆里,加入适量的温水后,使劲的搅和均匀成坨,再逐渐形成面块,还得保证面块干净,没有丝毫的面疙瘩。
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